Nos 5 menus avantageux
Menu Pêcheur
45 €
- 2 petits mezzes froids
- + 2 petits mezzes chauds
- + grillades de 3 poissons
- + dessert oriental
Menu Coup de
50 €
- 4 petits mezzes froids
- + 4 petits mezzes chauds
- + 5 grillades de viande
- + dessert oriental
Menu Damasquino
43 €
- 5 petits mezzes froids
- + 4 petits mezzes chauds
- + 3 grillades de viande
- + dessert oriental
Menu Végétarien
30 €
- 4 petits mezzes froids
- + 4 petits mezzes chauds
- + pain grillé au fromage
- + dessert oriental
Menu Découverte
35 €
- 4 petits mezzes froids
- + 4 petits mezzes chauds
- + 2 grillades de viande
- + dessert oriental
Nos plats à la carte
Mezzes froids
- Salade Damasquino 10 € pousses d'épinards, saumon, tomate, parmesan, huile d’olive et citron
- Salade Horani 12 € salade orientale, cornichons, falafels, vinaigrette
- Tabouleh 8 € salade de persil, menthe, tomate, oignon, huile d’olive et citron
- Fattouch 8 € Salade traditionnelle au pain croustillant syrien et crème de grenade
- Rahebe 8 € salade d’aubergines grillées, persil, grenade, poivron et huile d’olive
- Houmous 7 € purée de pois chiches à la crème de sésame et jus de citron
- Houmous Bairoutti 8 € purée de pois chiches à la crème de sésame, citron, ail et persil
- Houmous Damasquino 8 € purée de pois chiches à la crème de sésame, citron, menthe et oignon
- Moutabal 8 € Caviar d’aubergines grillées à la crème de sésame et citron
- Mousaka 8 € aubergine frites à la sauce tomate, ail, oignon et pois chiches
- Muhammara 9 € tapenade de poivrons rouges grillés aux noix
- Warake Arische 8 € feuilles de vignes farcies au riz et légumes
- Shanklish 8 € fromage affiné au lait de brebis enrobé de thym et persil, oignons
- Labneh 7 € fromage frais traditionnel, ail, menthe, za'atar et huile d’olive
- Moujadara 7 € blé concassé aux lentilles vertes parfumé au cumin, oignons caramélisés
- Kebbé Nayeh 14 € tartare de boeuf épicé, blé concassé, oignon et menthe
- Habra Nayeh 14 € tartare de boeuf accompagné de crème d’ail
Mezzes chauds
-
Jawaneh
8 €
ailes de poulet poêlées, coriandre, citron et ail
-
Soujouk
9 €
saucisses poêlées, légèrement pimentées, à la sauce tomate
-
Makanek
9 €
saucisses poêlées, à la cannelle et aux pignons de pin
- Houmous Lahmé 13 € purée de pois chiches, dés de viande d'agneau et pignons de pin
- Ras Asfour 13 € dés de viande d'agneau citronnés et pignons de pin
- Saudet Jage 8 € foies de poulet sautés citronnés avec coriandre et ail
- Rkakate (4 pièces) 8 € roulades croustillantes de feta et graines de nigelles
- Al Djote Finger (4 pièces) 8 € Cigares croustillants à la mayance nivelloise
- Falafel (4 pièces) 8 € beignets de pois chiches, coriandre, ail et oignon accompagnés de crème de sésame
- Kebbé traditionnel (4 pièces) 8 € Croquettes fourrées à la viande d'agneau, oignons caramélisés et pignons de pin
- Kebbé Damasquino (4 pièces) 9,50 € Kebbé accompagnés d'agneau finement hachés, oignons caramélisés et pignons de pin
- Samboussek (4 pièces) 8 € chaussons farcis à la viande d'agneau hachée, oignons et pignons de pin
- Fatayer (4 pièces) 8 € chaussons farcis aux épinards, oignon, citron et sumac
- Kalajeh (4 pièces) 10 € pain syrien grillé farci au fromage, huile d'olive, tomate et menthe
- Arayess (4 pièces) 12 € pain syrien grillé farci au fromage et à la viande hachée, épicée de boeuf et d'agneau
- Manakish au za'atar (4 pièces) 10 € pain syrien grillé au charbon de bois au za'atar (mélange d'épices du Moyen-Orient)
- Batata 6 € rondelles de pommes de terre frites
- Batata Hara 7 € rondelles de pommes de terre légèrement pimentées à l’huile d’olive, coriandre, ail et citron
- Eraidess 12 € scampis à l'ail et huile d’olive, jus de citron et coriandre
- Lssanat 11 € langues d’agneau sautées aux épices et citron
- Halloumi 12 € fromage de brebis grillé au thym syrien, miel et concombre
Grillades de viande
au charbon de bois- Taouk 18 € 2 brochettes de poulet marinées et grillées au charbon de bois
- Kafta Halabi 18 € 3 brochettes de viande d'agneau et boeuf hachées et grillées, persil et oignons
- Kafta bi Jibneh 20 € 2 brochettes de viande kefta halabi au fromage grillées au charbon de bois
- Kafta Kachekache 19 € 3 brochettes de viande halabi à la sauce tomate légèrement pimentée grillées au charbon de bois
- Lahmé Mashewi 22 € 2 brochettes de viande d’agneau grillées au charbon de bois
- Castaletta 24 € 4 côtelettes d’agneau grillées au charbon de bois
- Ferreie 20 € 2 cailles épicées grillées au charbon de bois
- Mashewi Moushakal (3 pièces) 21 € 3 brochettes grillées au charbon de bois: 1 poulet mariné, 1 kefta et 1 agneau
- Grillades Damasquino (5 pièces) 27 € 3 brochettes mixtes: 1 de poulet mariné, 1 de kafta et 1 d'agneau
- + 1 côtelette d'agneau
- + ailes de poulets grillées
- Escalope à l'orientale 22 € fines tranches de bœuf poêlées à l’huile d’olive, sauce à l'ail et citron
- Escalope Damasquino 22 € fines tranches de veau poêlées avec ses légumes, sauce à la crème fraîche
- Shawerma Dajaj 19 € tendres lanières de poulet marinées et grillées dans un pain chaud syrien avec une sauce à l'ail
- Shawerma Lahmeh 19 € tendres lanières de boeuf marinées et grillées dans un pain chaud syrien avec une sauce sésame
- Shawerma Lahmeh Kharouf 23 € tendres lanières d'agneau marinées et grillées dans un pain chaud syrien avec une sauce sésame
Grillades de poisson
au charbon de bois
- Farridi 24 € dorade royale assaisonnée et grillée au charbon de bois (en filets ou entière), sauce sésame
-
Sultaan Ibrahim
22 €
rouget frit accompagné d’une sauce (en filets ou entier)
-
Gambas (4 pièces)
23 €
grandes gambas Black Tiger assaisonnées et grillées au charbon de bois
- Gambas Damasquino (4 pièces) 24 € grandes gambas Black Tiger à la crème et aux légumes (courgette, poivron, petits oignons)
- Bézerh (Sardine) 20 € filets de sardines frits, crème de sésame et citron
Desserts
- Chaybyaat 6 € feuilleté syrien farci de crème de lait, pistaches et fleur d'oranger
- Glace Damasquino 7 € glace maison à la pistache et parfumée à la fleur d'oranger
- Baklawaa 9 € assortiment de 5 pâtisseries syriennes à la pâte feuilletée garnies de pistaches et parfumées à la fleur d'oranger
- Dessert oriental 6 € Suggestion du chef
- Thé à la menthe fraîche 4 € Servi dans un service oriental
- Akwé Baida 3 € Café blanc (eau de fleur d'oranger)
- Akwé Arabi 5 € café arabe
Boissons
- Softs 3 € Coca-cola, Sprite, Fanta
- Jus de fruits 4 € jus de pomme, tomate ou d'orange
- Ayran 3 € boisson à base de yaourt ou lait fermenté, d'eau et de sel
- Bière Almaza 4,50 € bière libanaise à 4,2°
- Bière Leffe Blonde 4,50 €
- Akwé Baida 3 € Café blanc (eau de fleur d'oranger)
- Akwé Arabi 5 € café arabe
Vins blancs libanais
- Blanc d’Observatoire - Château Ksara 23 € Vin léger, frais et fruité. Cépages : Clairette, Muscat et Sauvignon
- 1/2 Blanc de Blancs - Château Ksara 18 € Acide, fruité, rond et long en bouche. Cépages : Sauvignon Blanc, Sémillon, Chardonnay
- Blanc de Blancs - Château Ksara 34 € Acide, fruité, rond et long en bouche. Cépages : Sauvignon Blanc, Sémillon, Chardonnay
- Cuvée des Papes - Château Ksara 36 € Vin corsé, complexe et texturé. Cépage: 100% Chardonnay
- Altitudes - Ixsir 35 € Vin à cépage oriental, subtil et fin. Cépages : Obeideh, Muscat, Viognier
- Chardonnay - Château St-Thomas 48 € Vin aromatique, intense et gras. Cépage : 100% Chardonnay
Vins rouges libanais
- Le Prieuré - Château Ksara 24 € Corsé, fruité, épicé à la robe rubis. Cépages : Cinsault, Carignan, Mourvèdre et Caladoc
- Bretèches - Château Kefraya 29 € Robe rubis limpide, équilibré et structuré. Cépages : Cinsaut, Syrah, Cabernet Sauvignon
- Réserve du Couvent - Château Ksara 29 € Étagé, rond, moelleux aux tanins souples et racés. Cépages: Syrah, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon
-
Pinot noir - Château St -Thomas
«Médaille d’Or Mondial des Pinots 2022» 43 € Élégant, acidité équilibré, caractère fruité et épicé du terroir Libanais. Cépage: 100% Pinot noir - Kefraya - Château de Kefraya 50 € Puissant et complexe aux tannins soyeux. Cépages : Cabernet Sauvignon, Syrah, Cabernet Franc
- Les Émirs - Château St Thomas 41 € Corsé, persistant avec des tannins élégants. Cépages: Cabernet Sauvignon, Syrah et Grenache
- 1/2 Réserve du Couvent - Château Ksara 16 € Étagé, rond, moelleux aux tanins souples et racés. Cépages: Syrah, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon
Vins rosés libanais
- Gris de gris - Château Ksara 29 € Vif et léger de couleur saumonée. Cépages: Grenache gris et Carignan
- Sunset - Château Ksara 30 € Rond et fruité, à robe rose intense. Cépages: Cabernet Franc et Syrah
- Bretèches - Château Kefraya 30 € Vin d’altitude frais, délicat et fruité. Cépages: Syrah, Grenache, Cinsaut
- Grande Réserve - Ixsir (Prix Best World Wine 2018) 44 € Robe de couleur pâle, nez discret et explosif en bouche. Cépages: Mourvèdre, Cinsault et Syrah
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Pratique : consultez le menu en entier en version imprimable
Une version à télécharger et à imprimer des 12 pages menu est disponible.
